Жителька Тернопільщини знайшла в смт Березовиця рідкісного гриба.
Про це Олена Балацко повідомила у спільноті Гриби України.
– Емоції зашкалюють. Карантин, а я чисто випадково побачила те, про що дуже мріяла.04.05.2020 смт. Березовиця Тернопільська область. Трутовик сірчано-жовтий. Не повірите – воно двох разом 4кг 100грам, – написала жінка, пише Сорока
Довідка: Трутовик сірчано-жовтий – паразитний гриб. Зустрічається по всій Україні. Росте в листяних, зрідка в хвойних лісах на живих і відмерлих стовбурах дерев. Молоді плодові тіла їстівні. Використовують свіжими. Гриб містить антибіотичні речовини. Молодий гриб має ніжний м’якуш і кислуватий присмак. В процесі старіння він міняє колір, стає твердим і неприємно пахне, в нім містяться токсини. Обов’язкова правильна термічна обробка, після якої він свій колір не змінює. Необхідно строго дотримуватися рецепту приготування.
