А чи знаєте ви, що в Україні виведено дієтичні і лікувальні сорти картоплі червоного і рожевого кольору ?
Ці сорти мають таке забарвлення завдяки пігменту антоціанів, який є дуже хорошим антиоксидантом. Саме ці пігменти борються проти старіння шкіри, підвищують імунітет, знижують рівень цукру в крові.
Попробую висадити в цьому році ці сорти у себе.
Проекспериментуємо разом, написав у ФБ Михайло Апостол.
Чоловік додав у коментарях, що на Тернопільщині поки цей вид картоплі маловідомий.
